Per salvaguardare la salute bisogna iniziare dalla cura della propria alimentazione. Inutile ripetere quanto sia importante migliorare lo stile di vita attraverso sane scelte alimentari e un corretto allenamento fisico. Se il vostro obiettivo è perdere peso, aumentare le difese immunitarie, diminuire lo stress, depurarvi e aumentare l’energia per vivere a pieno le vostre giornate dovete scegliere i “super food”. Questi alimenti sono definiti “super” per le loro qualità nutrizionali fuori dal comune. Sono alimenti che nutrono e rivitalizzano l’organismo, mantenendolo in buona salute. È ormai risaputo che gli spuntini sono un pasto importante da non saltare. Un break  che aiuta il metabolismo a funzionare bene. Ma spesso, purtroppo, non si ha il tempo per fermarsi a mangiare qualcosa. O meglio non si sa cosa poter consumare avendo a disposizione poco tempo e poche calorie da “spendere”. È proprio tra questi dubbi che si fa spazio una nuova moda: spuntano come funghi chioschi, bar, localini dove poter consumare “al volo” centrifugati, succhi e smoothie. Queste sono diventate ormai le bevande cult del momento, grazie alle incredibili qualità racchiuse in un bicchiere. Tanti sono i super alimenti da combinare a frutta e ortaggi per creare incredibili mix, buoni non solo al palato ma per l’intero organismo. Scopriamone alcuni insieme: I semi di chia sono una bomba di nutrienti. Sono ricchi di acidi grassi omega 3 grazie ai quali favoriscono la diminuizione dei trigliceridi e del colesterolo cattivo, aumentando quello buono. Aiutano a prevenire malattie cardiovascolari e degenerative ed aiutano a diminuire la pressione alta. Vanno consumati a crudo nella porzione di 10mg al giorno (pari ad un cucchiaio circa). Grazie all’alto contenuto di fibre idrosolubili, favoriscono la digestione e accelerano il transito intestinale. Inoltre fermentano nello stomaco dando un sendo di sazietà. Ideali, ad esempio, in una spremuta o in un centrifugato di arance, limone e carote. Per un carico di antiossidanti, invece, il segreto è scegliere una bevanda a base di aloe vera. Le proprietà benefiche di questa pianta sono numerose: stimola il sistema immunitario, aiuta a contrastare le infezioni microbiche e virali, calma l’intestino e stimola la proliferazione di batteri benefici .  I semi di lino sono simili ai semi di chia sia nell’aspetto che per quanto riguarda le proprietà nutrizionali. Grazie al contenuto di manganese e magnesio sono ideali al rientro dalle vacanze perché conferiscono una sferzata di energia.  La spirulina è un’alga di colore blu-verde che cresce in acqua dolce e calda. Ha un elevato contenuto di proteine e amminoacidi essenziali. È ricca anche di vitamine: tocoferolo, B-carotene, inositolo ed alcune vitamine del gruppo B. Grazie a queste caratteristiche la spirulina è potenzialmente in grado di proteggere dai radicali liberi e dai danni che questi causano all’intero organismo (invecchiamento precoce, alcune forme tumorali, malattia aterosclerotica e malattie neurodegenerative). È disponibile in polvere o compresse e svolge anche un’azione depurativa e disintossicante. Può essere abbinata all’acqua di cocco per creare un energy drink naturale. Il latte di noci invece è una super bevanda facile da preparare anche in casa. Basta mettere in una scodella riempita d’acqua una tazza di noci sgusciate. Lasciare immersi i gherigli per 4-6 ore e quindi scolare. Versare le noci in un frullatore con 3 tazze di acqua e amalgamare fino ad ottenere un liquido. Infine filtrare con un setaccio a trama fitta. È possibile diluire con un po’ d’acqua , a seconda del gusto personale. Oltre ad essere molto buono si caratterizza per la ricchezza di ferro, magnesio e calcio.  Non resta che provare e sperimentare nuove e divertenti ricette cosi da  velocizzare il proprio metabolismo con gusto e mantenendosi in forma.

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